Hôtel de charme au coeur de la Toscane
Les alentours de Sienne - Les belles collines avec des bourgs et des habitations pittoresques où trouver des des traditions remarquables et…la vraie cuisine: voilà l’icône de la Toscane, 0ù les guides touristiques indiquent de nouveaux et toujours plus retirés coins…où découvrir la Toscane la plus authentique, appréciée dans toute sa diversité dérive du travail agricole de plusieurs siècles .
À notre avis les caractéristiques originelles de la province de Sienne sont en effet :
Le paysage – Les paysages des alentours de Sienne se distinguent par leurs grands nombres, qualité et variété des établissements et de l’architecture. Un peu partout, on retrouve des châteaux, des abbayes, eds églises, des bourgs du Moyen Age et des villes de la Renaissance qui rendent le paysage unique et le transforme en un voyage à travers des évènements historiques qui les ont fixés dans le tempos et dans les mémoires.
Les centres mineurs – Aucune autre ville italienne ne peut se vanter de posséder autant chefs d’œuvre historiques et artistiques dans sa propre province comme Sienne. A Sienne, située au carrefour de la Toscane méridionale, chaque excursion est un voyage dans les méandres de l’histoire et a pour fin la découverte de chefs d’œuvre uniques telles que les cités de Pienza, San Gimignano, Montepulciano, Volterra…
Les agriculteurs d’aujourd’hui – Dans toute la Toscane, la révolution économique des années ’50 – ’60 a transformé les paysages agricoles séculaires décrits jusqu’à la fin du XIXème siécle a fait disparaitre la civilisation paysanne devenue de nos jours un mythe. Cependant, plusieurs zones comme les environs de Sienne ont été sauvées par le renouveau des produits traditionnels comme le vin, aujourd’hui considéré parmi les meilleurs à l’échelle mondiale. Dans ce contexte guidé par des entreprises de renom, gérées par des techniciens et des experts en marketing, plusieurs entreprises familières se sont affirmées: ce sont les nouveaux agriculteurs qui ont réussi à trouvé l’équilibre idéale entre l’autosuffisance économique et un style de vie enviable dans une des plus fameuses campagnes du monde.
C’est pour toutes ces raisons que Palazzo Ravizza s’engage à aider les visiteurs à découvrir tout seuls les traditions locales, la culture et le monde de la gastronomie, en fournissant à sa clientèle des itinéraires et des accès libres aux villas privées, des contacts avec des petits producteurs, amis et connaissances acquis au cours des années.
